许多有机化合物，如酰胺和酯，都要经过水解. 酯水解可由酸或碱催化. 在碱性条件下，用氢氧化钾在澳门星赌app下载水溶液中进行酯水解是有利的.
在涉及阴离子亲核试剂的亲核取代反应中，当溶剂由H变为H时，通常会有显著的速率增强2O到澳门星赌app下载. 在反应介质中加入澳门赌城app下载后，反应速率的提高已经被诸如阴离子亲核试剂的溶解和/或过渡态(TS)的稳定等假设合理化了。. 澳门赌城app下载偶极子的负端暴露在外，而正端则埋藏在分子内. 因此, 澳门赌城app下载稳定阳离子, 然而，由于阴离子和偶极子负端之间的斥力，它强烈地破坏了阴离子的稳定. 人们普遍认为，阴离子的不稳定性对小的、带电荷的局域阴离子比大的、带电荷的非局域阴离子更为显著. 由于早期对酯水解的研究已经得出结论，底物的溶剂化变化不是澳门星赌app下载中速率增强的原因, 可以认为氢氧根的不稳定– 是在反应介质中加入澳门赌城app下载后反应速率提高的主要原因. (嗯,我.-H.; Lee, E.-J.; Jeon, S.-E., 牛. 韩国化学. Soc. 2001年,卷. 22, 12 ,1301-2].
在下面的例子中, 用氢氧化钾将二氢吲哚羧酸酯在澳门星赌app下载水溶液中水解为游离酸, 降压药的产生抗高血压化合物的中间体的. [斯坦顿,. L. et. Al., J. 地中海化学, 1983 Sep; 26(9):1267-1277].
